ଭାରତ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ମାଣ୍ଡିଆ ଉତ୍ପାଦକ

ଶ୍ରୀ ଅନ୍ନ ନାଁରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ମିଲେଟ୍‌ ଅର୍ଥାତ୍‌ ମାଣ୍ଡିଆ ହେଉଛି ଏମିତି ଏକ ଶସ୍ୟ ଯାହାକି ଏହାର ଅସାଧାରଣ ପୋଷଣ ଏବଂ ଅନୁକୂଳ କ୍ଷମତା ପାଇଁ ବିଶ୍ବ ବଜାରରେ ବେଶ୍‌ ଚାହିଦା ବହନ କରିଛି। ଜାତିସଂଘ ୨୦୨୩ ବର୍ଷକୁ 'ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମିଲେଟ୍ସ ବର୍ଷ' ଭାବରେ ଘୋଷଣା କରିଛି। ଏହିପରି ମିଳିତ ଜାତିସଂଘ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୋଷଣର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଏହି ଶସ୍ୟର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଇଛି। ମିଲେଟ୍ସ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଅଟେ। ଏହାର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ କମ୍, ଯାହା ଏହାକୁ ଡାଏବିଟିସ ଏବଂ ସିଲିଆକ୍ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ।

ବର୍ତ୍ତମାନ, ଭାରତ ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ମାଣ୍ଡିଆ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶ ଅଟେ। ଏହାର ବିଶ୍ୱ ଶସ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ୩୮.୪ ପ୍ରତିଶତ ଅବଦାନ ରହିଛି। ସର୍ବନିମ୍ନ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ଚାଷ କରିବାର ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ସହ୍ୟ କରିବାର କ୍ଷମତା ହେତୁ ମାଣ୍ଡିଆ ଦେଶର ଖାଦ୍ୟଶସ୍ୟ ଭଣ୍ଡାରର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଅଟେ। ଏହା ଏହାକୁ କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ବିକଳ୍ପ ମଧ୍ୟ କରିଛି। ଜୁଲାଇ ୨୦୨୫ ସୁଦ୍ଧା, ଭାରତ ୨୦୨୪-୨୫ ରେ ୧୮୦.୧୫ ଲକ୍ଷ ଟନ୍ ମୋଟ ବାଜରା ଉତ୍ପାଦନ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିଛି, ଯାହା ଗତ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ ୪.୪୩ ଲକ୍ଷ ଟନ୍ ଅଧିକ ଅଟେ। ଏହି ସ୍ଥିର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ବିବିଧ କୃଷି-ଜଳବାୟୁ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମାଣ୍ଡିଆ ଚାଷକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଦେଶର କେନ୍ଦ୍ରିତ ପ୍ରୟାସକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରୁଛି।

ସରକାର ମାଣ୍ଡିଆକୁ ଗୁରୁତ୍ବ ଦେବା ପାଇଁ ବଜେଟ୍ ଏବଂ ନୀତିଗତ ଢାଞ୍ଚାକୁ ନିରନ୍ତର ସୁଦୃଢ଼ କରିଛନ୍ତି। ଏହି ସହାୟତା ଉତ୍ପାଦନ, ରପ୍ତାନି ଏବଂ ଗବେଷଣାର ସମସ୍ତ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ପୋଷଣ ମିଶନ ମାଣ୍ଡିଆ ଉତ୍ପାଦନକୁ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରୁଛି। ମାଣ୍ଡିଆ ଉତ୍ପାଦନକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ, କୃଷି ଏବଂ କୃଷକ କଲ୍ୟାଣ ବିଭାଗ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମିଶନ ଅଧୀନରେ ନ୍ୟୁଟ୍ରି ଶସ୍ୟ ଉପରେ ଏକ ଉପ-ମିଶନ ଚଲାଉଛି, ଯେଉଁଥିରେ ବାଜରା, ମାଣ୍ଡିଆ, ସହିତ କୁଟକି, କୋଡୋ, ସାୱା-ଝାଙ୍ଗୋରା, କାଙ୍ଗନି-କାକୁନ ଇତ୍ୟାଦି କିଛି ଛୋଟ ଶସ୍ୟ ରହିଛି। ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଦେଶର ୨୮ଟି ରାଜ୍ୟ ଏବଂ ୨ଟି କେନ୍ଦ୍ରଶାସିତ ଅଞ୍ଚଳରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ।

ରାଜ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ପ୍ରାଥମିକତା ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ କୃଷି ବିକାଶ ଯୋଜନା ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ଏବଂ ମାଣ୍ଡିଆ ଉତ୍ପାଦନରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରିବେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ନ୍ୟୁଟ୍ରି-ସିରିଆଲ୍ସ ସବ-ମିସନ୍ ଚାଷୀମାନଙ୍କୁ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହି ଯୋଜନା ରାଜ୍ୟ ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ରଶାସିତ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ ମାଧ୍ୟମରେ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ହୁଏ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ମାଇକ୍ରୋ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସିଂ ଏଣ୍ଟରପ୍ରାଇଜେସନ୍ (ପିଏମ୍‌-ଏଫ୍‌ଏମ୍‌ଇ) ଯୋଜନା ମାଇକ୍ରୋ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସିଂ ଏଣ୍ଟରପ୍ରାଇଜେସନ୍ ୟୁନିଟ୍ସ ଗୁଡ଼ିକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟଭିତ୍ତିକ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯେଉଁଥିରେ ମାଣ୍ଡିଆ-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ଜଡ଼ିତ ୟୁନିଟ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଏହି ଯୋଜନାରେ ୨୦୨୫-୨୬ ବର୍ଷ ପାଇଁ ୨,୦୦୦ କୋଟି ଟଙ୍କାର ଆବଣ୍ଟନ କରାଯାଇଛି।

ସରକାର ମାଣ୍ଡିଆ-ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଜଡ଼ିତ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଯୋଜନା ମଧ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ। ଏହାର ଲକ୍ଷ୍ୟ ଥିଲା ବ୍ରାଣ୍ଡେଡ୍ ରେଡି-ଟୁ-ଇଟ୍ (ଆର୍‌ଟିଇ) ଏବଂ ରେଡି-ଟୁ-କୁକ୍ (ଆର୍‌ଟିସି) ଉତ୍ପାଦରେ ବାଜରା ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା। ଏହି ଯୋଜନା ମାଧ୍ୟମରେ, ସରକାର ଘରୋଇ ଏବଂ ରପ୍ତାନି ବଜାର ପାଇଁ ବାଜରା-ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ଉତ୍ପାଦନକୁ ସମର୍ଥନ କରି ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ ଏବଂ ଶସ୍ୟର ଉତ୍ପାଦନ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି କରି ବାଜରା ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସହିତ ସଂଯୋଗ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ। ଭାରତ ୨୦୨୪-୨୫ ରେ ମୋଟ ୧୮୦.୧୫ ଲକ୍ଷ ଟନ୍ ମାଣ୍ଡିଆ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥିଲା। ଏହା ପୂର୍ବ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ ୪.୪୩ ଲକ୍ଷ ଟନ୍ ବୃଦ୍ଧି ଥିଲା। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ ରାଜସ୍ଥାନ ବାଜରା ଉତ୍ପାଦନରେ ଶୀର୍ଷରେ ରହିଛି।