Tirupati Laddu Controversy: ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ତିଆରି ହୁଏ ୩ ଲକ୍ଷରୁ ଅଧିକ ଲଡୁ, ଜାଣନ୍ତୁ କିପରି ଏବଂ କିଏ କରନ୍ତି ପ୍ରସ୍ତୁତ

Tirupati Laddu Controversy: ଆନ୍ଧ୍ରପ୍ରଦେଶରେ ଅବସ୍ଥିତ ଭଗବାନ ଭେଙ୍କଟେଶ୍ୱରଙ୍କ ତିରୁପତି ତିରୁମାଲା ବାଲାଜୀ ମନ୍ଦିର ବିଶ୍ୱ ପ୍ରସିଦ୍ଧ । ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ଧନୀ ମନ୍ଦିର ଭଗବାନ ତିରୁପତି ମନ୍ଦିରରେ ଭକ୍ତମାନଙ୍କୁ ଦିଆଯାଇଥିବା "ପ୍ରସାଦମ୍" ତିରୁପତି ଲଡୁର ପବିତ୍ରତା ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧତା ଉପରେ ପ୍ରଶ୍ନବାଚୀ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି।

ବାସ୍ତବରେ ରାଜ୍ୟ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ଚନ୍ଦ୍ରବାବୁ ନାଇଡୁ ଅଭିଯୋଗ ଆଣିଛନ୍ତି ଯେ ପୂର୍ବ YSRCP ସରକାରରେ ତିରୁପତିଙ୍କ ପବିତ୍ର ଲଡୁରେ ଘିଅ ବଦଳରେ ପଶୁ ଚର୍ବି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା। ହେଲେ ବର୍ତ୍ତମାନ ତିରୁପତି ପ୍ରସାଦରେ ଶୁଦ୍ଧ ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି। ତେବେ ଚାଲନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ତିରୁପତି ଲଡୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ।

ଭଗବାନ ଭେଙ୍କଟେଶ୍ୱରଙ୍କ ତିରୁପତି ମନ୍ଦିରର ଯତ୍ନ ସହିତ ସମସ୍ତ ପ୍ରଶାସନିକ କାର୍ଯ୍ୟ ତିରୁମାଲା ତିରୁପତି ଦେବସ୍ଥାନମ୍ ପ୍ରଶାସନ (TTD) ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ହୋଇଥାଏ । ତିରୁପତି ଲଡୁ ମନ୍ଦିର ପରିସରରେ ନିର୍ମିତ 300 ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ରୋଷେଇ ଘର 'ପୋଟୁ'ରେ ଟିଟିଡି ଟ୍ରଷ୍ଟ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ । ମନ୍ଦିରର ଏହି ପବିତ୍ର ପ୍ରସାଦ 200 ବ୍ରାହ୍ମଣ ମିଶି ବହୁ ଶୁଦ୍ଧତା ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାନ୍ତି ।

ତିରୁପତି ଲଡୁରୁ ପ୍ରତିବର୍ଷ କେତେ ରୋଜଗାର ହୁଏ

ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ତିରୁପତିରେ ପ୍ରାୟ 3.50 ଲକ୍ଷ ଲଡୁ ତିଆରି କରାଯାଏ । ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଏଥିରୁ ଟ୍ରଷ୍ଟ ପ୍ରତିବର୍ଷ 500 କୋଟି ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିଥାଏ। 2015 ମସିହାରେ, 1.8 ମିଲିୟନ୍ ଲଡୁ ବିକ୍ରି ହୋଇଥିଲା ଯାହା ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁଠାରୁ ବଡ ରେକର୍ଡ ବୋଲି କୁହାଯାଉଛି ।

ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ଲଡୁ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସାମଗ୍ରୀ: ମଇଦା - 10 ଟନ୍ 2. କାଜୁ ବାଦାମ - 700 କିଲୋଗ୍ରାମ । ଶୁଦ୍ଧ ଘିଅ - 500 ଲିଟର ଚିନି - 10 ଟନ୍ ଏରସ - 150 କିଲୋଗ୍ରାମ ପୂର୍ବରୁ ତିରୁପତି ଲଡୁ ବ୍ରାହ୍ମଣମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରଯାଉଥିଲା । ହେଲେ ଏହା ଚାହିଦା ବଢୁଥିବାର ଦେଖି ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାକୁ ମେସିନ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ତିଆରି କରାଯାଇଛି ।

ତିରୁପତି ଲଡୁର ଇତିହାସ 309 ବର୍ଷ ପୁରୁଣା, ଏହି ତିରୁପତି ଲଡୁ, ଯାହାକି ପ୍ରଭୁ ଭେଙ୍କଟେଶ୍ୱରାଙ୍କୁ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥାଏ, ଏହାର 309 ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ଇତିହାସ ରହିଛି । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ତିରୁପତି ଲଡୁକୁ ବର୍ଷେ ପୂର୍ବରୁ ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଛି। ଏହି ଲଡୁ 2 ଅଗଷ୍ଟ 1715 ରେ ପ୍ରଥମ ଥର ଭକ୍ତମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଇଥିଲା । କଲ୍ୟାଣମ ଆଇଏନଗର ମନ୍ଦିରରେ ତିରୁପତି ଲଡୁ ତିଆରି କରିବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ।