ଟମାଟୋ ଫଳ ନା ପରିବା, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ପ୍ରକୃତରେ ଏହା କଣ ?
ଆମେ ସମସ୍ତେ ପିଲାଦିନରୁ ଟମାଟୋକୁ ପନିପରିବା ବୋଲି ମାନି ଆସିଛୁ, ଠିକ୍ ନା? କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ'ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଟମାଟୋ ପ୍ରକୃତରେ ଏକ ଫଳ? ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ, ଠିକ୍ ନା? କେବଳ ଟମାଟୋ ନୁହେଁ, ଆମେ ପନିପରିବା ବୋଲି ଅନ୍ୟ କିଛି ଜିନିଷ ବି ମାନିଥାଉ, କିନ୍ତୁ ଉଦ୍ଭିଦ ବିଜ୍ଞାନ ସୂଚାଇ ଦିଏ ଯେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଫଳ। ଆଜି, ଆମେ ଏପରି 15 ଟି ଆକର୍ଷଣୀୟ 'ପନିପରିବା' ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ଯାହା ପ୍ରକୃତରେ ଫଳ।
ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରକୃତ ପାର୍ଥକ୍ୟ କ'ଣ?
ଏହା ଶୁଣିବାକୁ ଅଜବ ଲାଗିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବୁଝିବା ବହୁତ ସହଜ।
ଫଳଗୁଡ଼ିକ କିପରି?
ବିହନକୁ ଘେରି ରହିଥିବା ଉଦ୍ଭିଦର ଅଂଶକୁ ଫଳ କୁହାଯାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆମ୍ବରେ ଥିବା ବିହନ ଏକ ଫଳ।
ପନିପରିବା କିପରି?
ଫଳ ଏବଂ ବିହନ ବ୍ୟତୀତ ଗଛର ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଅଂଶକୁ ପନିପରିବା କୁହାଯାଏ, ଯେପରିକି ପାଳଙ୍ଗ ପତ୍ର, ଆଳୁ ମୂଳ ଇତ୍ୟାଦି।
୧୮୯୩ ମସିହାର କାହାଣୀ ଯେତେବେଳେ ଟମାଟୋ ଦରବାରରେ ପହଞ୍ଚିଲା
୧୮୯୩ ମସିହାରେ, ଯେତେବେଳେ ଆମେରିକାର ଜଣେ ପ୍ରମୁଖ ହୋଲସେଲର ଜନ୍ ନିକ୍ସଙ୍କୁ ଟମାଟୋ ଆମଦାନୀ ଉପରେ ପନିପରିବା କର ଦେବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରାଯାଇଥିଲା। ଜନ୍ ଜବାବ ଦେଇଥିଲେ, "ହେ, ଟମାଟୋ ଏକ ଫଳ, ଏବଂ ଫଳ ଉପରେ କର ଲାଗୁ ହୁଏ ନାହିଁ।" ମାମଲା ସୁପ୍ରିମକୋର୍ଟରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା। କୋର୍ଟ ରାୟ ଦେଇଥିଲେ ଯେ, ଉଦ୍ଭିଦ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଟମାଟୋକୁ ଫଳ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ଲୋକମାନେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପନିପରିବା ପରି ରାନ୍ଧନ୍ତି ଏବଂ ଖାଆନ୍ତି, ତେଣୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପନିପରିବା ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏବଂ ସେବେଠାରୁ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ଏହି ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ଜାରି ରହିଛି...
ଜଷ୍ଟିସ୍ ହୋରେସ୍ ଗ୍ରେ ତାଙ୍କ ରାୟରେ କହିଛନ୍ତି, "ଉଦ୍ଭିଦ ବିଜ୍ଞାନ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଟମାଟୋ, କାକୁଡି, କଖାରୁ, ବିନ୍ସ ଏବଂ ମଟର ସମସ୍ତ ଲତାରୁ ହେଉଥିବା ଫଳ। କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣ ଭାଷାରେ, ବିକ୍ରେତା କିମ୍ବା କ୍ରେତା, ସେମାନଙ୍କୁ ପନିପରିବା କୁହାଯାଏ।"
ଶେକ୍ସପିଅର କହିଥିଲେ, "ଗୋଲାପକୁ ଅନ୍ୟ ଯେକୌଣସି ନାମରେ ଡାକି ଡାକ, ଏହାର ସୁଗନ୍ଧ ସମାନ ରହିବ।" ସେହିପରି, ଆମେ ଟମାଟୋକୁ ଫଳ ବୋଲି କହୁ କିମ୍ବା ପନିପରିବା, ଆମେ ସମସ୍ତେ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ଉପଭୋଗ କରୁ। କିନ୍ତୁ ଆଜିକାଲି, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆମ ଖାଦ୍ୟଠାରୁ ଏତେ ଦୂରେଇ ଯାଇଛୁ, ଆମ ପ୍ଲେଟରେ କ'ଣ ଅଛି ତାହା ଜାଣିବା ଆକର୍ଷଣୀୟ।
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google