ଡାଇବେଟିସ ଥିଲେ ଖାଉଛନ୍ତି ତରଭୁଜ ? ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ
ତରଭୁଜକୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏଥିରେ ପ୍ରାୟ 92 ପ୍ରତିଶତ ଜଳ ଥାଏ, ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ । ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେବା ବ୍ୟତୀତ ତରଭୁଜରେ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ଥାଏ । ଏହି ଫଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଉନ୍ନତ ହୁଏ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯୋଗାଏ ଯାହା ଶରୀରକୁ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ତରଭୁଜର ସ୍ୱାଦ ଅତ୍ୟନ୍ତ ମିଠା, ଯେଉଁ କାରଣରୁ କେତେକ ଲୋକ ଏହାକୁ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ବୋଲି ଭାବନ୍ତି । ଲୋକମାନେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପ୍ରାକୃତିକ ଚିନି ଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହଠାତ୍ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଢିପାରେ । ତେବେ ଏହି ବିଷୟରେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ ମତ ରହିଛି। ଆସନ୍ତୁ ଏହି ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଜାଣିବା ।
ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଖାଇବା ପିଇବା ସମୟରେ ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ୍। ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଚିନି ସ୍ତରରେ ହଠାତ୍ ସ୍ପାଇକ୍ ନଥାଏ । ତରଭୁଜରେ ଉଚ୍ଚ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ପାଣିରେ ଭରପୂର ଅଟେ । ଏହି କାରଣରୁ, ତରଭୁଜର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଭାର କମ୍ ଏବଂ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ତରଭୁଜକୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଖାଇପରିବେ । ଅବଶ୍ୟ, ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ଯେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଥାଏ | ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଥିବା ରୋଗୀମାନେ ତରଭୁଜରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ । ଏହିପରି ରୋଗୀମାନେ କେବଳ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପରେ ତରଭୁଜ ଖାଇବା ଉଚିତ୍।
ତରଭୁଜରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଭିଟାମିନ୍ କେ ସହିତ ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଥାଏ | ଏହି ଉପକାରୀ ଫଳରେ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଏବଂ ଲାଇକୋପିନ୍ ପରି ବହୁତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଥାଏ । ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆମ ଶରୀରକୁ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲର ବିପଜ୍ଜନକ ପ୍ରଭାବରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ତରଭୁଜ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରେ । ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଲାଇକୋପିନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ମିଶ୍ରଣ ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ | ଯଦି ଆପଣ ସୁସ୍ଥ ଅଛନ୍ତି, ଆପଣ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ତରଭୁଜକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଖାଇପାରିବେ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଜବରଦସ୍ତ ଲାଭ ଦେଇପାରେ । ଯେଉଁଠାରେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ ଏହାକୁ ସତର୍କତାର ସହିତ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google