କେବେବି ଏହି ୪ ଟି ଜିନିଷ ପ୍ରେସର କୁକରରେ ରୋଷେଇ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ , ଏମିତି କରୁଥିଲେ ଆଜି ହିଁ ବଦଳାନ୍ତୁ ଅଭ୍ୟାସ
ରୋଷେଇ କାର୍ଯ୍ୟ ଶୀଘ୍ର କରିବାକୁ ଲୋକମାନେ ପ୍ରେସର କୁକର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । ଡାଲି, ଚାଉଳ ଏବଂ ଆଳୁ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ କୁକର ଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି କୁକରରେ କିଛି ରାନ୍ଧିବା ଠିକ୍ ନୁହେଁ । ଖାଦ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଭଲ ଉପକରଣ, ଯଦିଓ ଏଥିରେ କିଛି ଜିନିଷ ରାନ୍ଧିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।
ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ ଆଳୁ କୁକରରେ ରାନ୍ଧିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆହୁରି ଅନେକ ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହାକୁ ଆପଣ ଅଜାଣତରେ କୁକର ଭିତରେ ରାନ୍ଧୁଥିବେ । ତଥାପି, ସବୁକିଛି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରେସର କୁକର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଜରୁରୀ ନୁହେଁ, ସେଥିପାଇଁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ସେହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ କହୁଛୁ ଯାହା କୁକରରେ ରନ୍ଧାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ ।
ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ।
ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ମହିଳାମାନେ ପ୍ରାୟତ ପ୍ରେସର କୁକର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଏହି କାରଣରୁ, କେବଳ ପନିପରିବାର ସ୍ୱାଦ ନଷ୍ଟ ହୋଇନଥାଏ ବରଂ ପ୍ରେସର କୁକରରେ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧିବା କାରଣରୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ । ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭ ଯୋଗାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ସେମାନେ କ୍ଷତିକାରକ । ତେଣୁ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ କୁକର ବଦଳରେ ଅନ୍ୟ କିଛି ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ।
ପାସ୍ତା ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସ ; ପାସ୍ତା ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସ ଭଳି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁକର ଭିତରେ କେବେବି ରାନ୍ଧିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ବାସ୍ତବରେ, ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରେସର କୁକରରେ ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନେ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଷ୍ଟିକ୍ ମଧ୍ୟ ହୁଅନ୍ତି, ଯେଉଁ କାରଣରୁ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ କମିଯାଏ | ତେଣୁ, ତୁମେ ଏପରି ଜିନିଷକୁ କେବଳ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ରାନ୍ଧିବା ଉଚିତ୍ ।
କାହିଁକି ଆଳୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ ନାହିଁ ।
ବାସ୍ତବରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ବିଜ୍ଞାନର ଜର୍ଣ୍ଣାଲରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ଚାପରେ ରାନ୍ଧିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ତେଣୁ ଆଳୁ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ଏକ ପ୍ରେସର କୁକର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।
ପନିର
କ୍ଷୀର, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ପନିରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରେସର କୁକରକୁ କେବେବି ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ | ବାସ୍ତବରେ, ପ୍ରେସର କୁକରରେ ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କର ଗୁଣ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଚାପରେ ରାନ୍ଧିବା ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ତେଣୁ, କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ, ସେମାନଙ୍କୁ କୁକରରେ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ ।
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google