ଅଧିକ ଅଣ୍ତା ଖାଉଛନ୍ତି କି ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସତର୍କ ! ଜାଣନ୍ତୁ ଗୋଟେ ଦିନରେ କେତେଟା ଅଣ୍ତା ଖାଇବା ଉଚିତ୍
ଅଧିକ ଅଣ୍ତା ଖାଉଛନ୍ତି କି ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସତର୍କ ! ଜାଣନ୍ତୁ ଗୋଟେ ଦିନରେ କେତେଟା ଅଣ୍ତା ଖାଇବା ଉଚିତ୍
ଭୁବନେଶ୍ୱର: ଅଣ୍ତା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେବା ସହ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଆମ ଶରୀରରେ ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ସୀମିତ ପ୍ରୋଟିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଚର୍ବି ଆବଶ୍ୟକ କରିଥାଏ ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଯଦି ଆମେ ଅଣ୍ଡାକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇଥାଉ, ତେବେ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଏହାର ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଗୋଟେ ଦିନରେ କେତେଟା ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।
ଅଣ୍ଡାରେ
ଥାଏ
ଏହି
ପୋଷକ
ତତ୍ତ୍ୱ
ଅଣ୍ଡାରେ
ଥିବା
ପୋଷକ
ତତ୍ତ୍ୱ
ବିଷୟରେ
କହିବାକୁ
ଗଲେ,
ଗୋଟେ
ଅଣ୍ଡାରେ
ସୁଗାରର
ପରିମାଣ
ହେଉଛି
୧.୧
ଗ୍ରାମ,
କ୍ୟାଲସିୟମ
୫%,
୨%
ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍,
୧୮%
ଭିଟାମିନ୍
ବି
କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ,
୩୭୩
ମିଗ୍ରା
ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍,
୧୩
ଗ୍ରାମ
ପ୍ରୋଟିନ୍,
୧୨୬
ମିଗ୍ରା
ପୋଟାସିୟମ୍,
୫%
ଫ୍ୟାଟ୍,
୬%
ଆଇରନ୍,
୧୦%
ଭିଟାମିନ୍
ରହିଥାଏ
।
ଗୋଟେ
ଦିନରେ
କେତେଟା
ଅଣ୍ତା
ଖାଇବା
ଉଚିତ୍
ଜଣେ
ସୁସ୍ଥ
ବ୍ୟକ୍ତି
ସପ୍ତାହରେ
୫
ରୁ
୬
ଟି
ଅଣ୍ଡା
ଖାଇବା
ଉଚିତ୍
ଅର୍ଥାତ୍
ଗୋଟିଏ
ଦିନରେ
ଆପଣ
ମାତ୍ର
ଗୋଟେ
ହିଁ
ଅଣ୍ତା
ଖାଇପାରିବେ
।
ଏବଂ
ଯଦି
ଆପଣ
ଅଣ୍ଡାର
କେବଳ
ଧଳା
ଅଂଶ
ଖାଆନ୍ତି,
ତେବେ
ଆପଣ
ପ୍ରତିଦିନ
ଦୁଇଟି
ଅଣ୍ଡାର
ଧଳା
ଅଂଶ
ଖାଇପାରିବେ
।
ଯେଉଁ
ଲୋକମାନେ
ଦିନରେ
୨୫
ରୁ
୩୦
ଗ୍ରାମ
ପ୍ରୋଟିନ୍
ଆବଶ୍ୟକ
କରନ୍ତି,
ଅର୍ଥାତ୍
ଯେଉଁମାନେ
ଜିମରେ
ବ୍ୟାୟାମ
କରନ୍ତି
ସେମାନେ
ମଧ୍ୟ
ଦିନକୁ
୨-୩
ଟି
ଅଣ୍ଡା
ଖାଇବା
ଉଚିତ୍
।
ଅଣ୍ଡା
ବ୍ୟତୀତ
ଆପଣ
ଡାଲି
ଏବଂ
ଅନ୍ୟାନ୍ୟ
ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ
ଖାଦ୍ୟ
ମଧ୍ୟ
ଖାଇବା
ଉଚିତ୍
।
1. ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଶରୀରରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ କିମ୍ବା ଯେଉଁମାନେ ହୃଦୟ ରୋଗୀ, ସେମାନେ ଅଣ୍ଡାର ବ୍ୟବହାରକୁ କମ୍ କରିବା ଉଚିତ୍ । ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହରେ କେବଳ ଚାରିଟି ଅଣ୍ଡା ଖାଇ ପାରିବେ । ଏହାଠାରୁ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢିବାର ଭୟ ରହିଥାଏ ।
2. ମଧୁମେହ ବା ଡାଇବେଟିକ୍ ରୋଗୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ, କାରଣ ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ।
3. ଯେଉଁମାନେ କିଡନୀ ଜନିତ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ, ସେମାନେ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ନ ପଚାରି ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କାରଣ ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କ କିଡନୀ ଉପରେ ଏହା ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ।
4. ଓଜନ କମ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଅଣ୍ତାର ଧଳା ଅଂଶ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରି ପାରିବେ ହେଲେ ହଳଦିଆ ଅଂଶ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।