Health Tips: ବ୍ରେନ୍ ପାଇଁ ଅଣ୍ଡା କେତେ ଭଲ?

ସଣ୍ଡେ ହୋ ୟା ମଣ୍ଡେ ହୋ, ରୋଜ ଖାଓ ଅଣ୍ଡେ । ଅଣ୍ଡା ସବୁବେଳେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଆମେ ପିଲାଦିନରୁ ଶୁଣୁଛୁ ଯେ ଅଣ୍ଡା ହେଉଛି ପ୍ରୋଟିନର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଯାହା ଆମ ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ।

ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଅଣ୍ଡା ସହ ବ୍ରେନ୍‌ର ବି କନେକ୍ସନ୍ ଥିବାର...

ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛ ତେବେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, କାରଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ମସ୍ତିଷ୍କ ମଧ୍ୟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଦରକାର। ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନେ ପାଠପଢ଼ାରେ ଭଲ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ମସ୍ତିଷ୍କ ମଧ୍ୟ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ହୋଇଯାଏ, ତେବେ ସେମାନଙ୍କୁ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ।

ନିକଟରେ ହୋଇଥିବା ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିପାରେ । ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ମସ୍ତିଷ୍କର ତୀକ୍ଷ୍ଣତା କମିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଲୋକଙ୍କ ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ, ସେମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଜିନିଷ ଭୁଲିଯାଆନ୍ତି ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି ।

ହେଲେ ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଛି ଯେ ଯଦି ଆପଣ ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ମସ୍ତିଷ୍କ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ରହିଥାଏ ଏବଂ ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ଏହିପରି ସମସ୍ୟା କମ୍ ଦେଖାଯାଏ । ଷ୍ଟଡିରେ ଏହା ମଧ୍ୟ ପ୍ରକାଶ କରାଯାଇଛି ଯେ ଏହା ଆମର ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି କରିବା ସହିତ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ଷ୍ଟଡିରେ କଣ କୁହାଯାଇଛି?

ନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ଜର୍ଣ୍ଣାଲରେ ପ୍ରକାଶିତ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ମସ୍ତିଷ୍କର ଜ୍ଞାନଗତ ଅବନତିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହି ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମସ୍ତିଷ୍କ ମଧ୍ୟ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ହୋଇପାରେ । ଏହି ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ମାନସିକ ସମସ୍ୟା କମିଯାଏ।

ଏହି ଅନୁସନ୍ଧାନରେ ୫୫ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ୮୯୦ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇଥିଲେ, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ୩୫୭ ଜଣ ପୁରୁଷ ଏବଂ ୫୩୩ ଜଣ ମହିଳା ଥିଲେ। ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରେ, ସେମାନଙ୍କ ପ୍ରଶ୍ନ ମାଧ୍ୟମରେ, ୧୯୮୮-୧୯୯୧ରୁ ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସେମାନଙ୍କର ଭାଷା, ଧ୍ୟାନ, ସ୍ମୃତି, କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ମାନସିକ ନମନୀୟତା ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା। ଏହି ଅବଧିରେ ଦେଖାଗଲା ଯେ ପୁରୁଷମାନେ ମହିଳାଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଉଛନ୍ତି।

ସେମାନେ ଦୁଇରୁ ଚାରିଥର କିମ୍ବା ସପ୍ତାହରେ ପାଞ୍ଚଥରରୁ ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଇଥିବାବେଳେ ମହିଳାମାନେ ଆଦୌ ଅଣ୍ଡା ଖାଇ ନଥିଲେ କିମ୍ବା ମାସକୁ ଗୋଟିଏରୁ ତିନୋଟି ଅଣ୍ଡା ଖାଉଥିଲେ। ୧୪ ପ୍ରତିଶତ ପୁରୁଷ ଏବଂ ୧୬.୫ ପ୍ରତିଶତ ମହିଳା ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ କଦାପି ଅଣ୍ଡା ଖାଇ ନ ଥିବାବେଳେ ୭ ପ୍ରତିଶତ ପୁରୁଷ ଏବଂ ୩.୮ ପ୍ରତିଶତ ମହିଳା କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ସପ୍ତାହରେ ପାଞ୍ଚଥରରୁ ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା ଖାଉଛନ୍ତି।

ଅଣ୍ଡା ଖାଇବାର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲାଭ...

ଅଣ୍ଡା ହେଉଛି ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ଯାହା ଆମର ଦୈନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ସହଜରେ ପୂରଣ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଏହା ମନକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ରଖିବା, ସ୍ମୃତି ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି, ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି, ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଏହା ଆମ ହୃଦୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ। ଯାହା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଅଣ୍ଡା ଆମ ଆଖି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ, ଯାହା ଦୃଷ୍ଟି ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି କରିଥାଏ।

ଦିନକୁ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦେହ ପାଇଁ ଭଲ। କିନ୍ତୁ ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଅଂଶ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବଢ଼ିପାରେ କାରଣ ଏଥିରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଚର୍ବି ଥାଏ, ତେଣୁ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କେବଳ ଏହାର ଧଳା ଅଂଶ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି ଯାହା ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର।