ଭୁଲରେ ବି ରାତିରେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏହି ସବୁ ଖାଦ୍ୟ, ନଚେତ୍ ଭୋଗିବେ ଭୟଙ୍କର ପରିଣାମ
ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ପରିଚାଳନା କେବଳ ଆପଣ କ'ଣ ଖାଆନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଆପଣ କେବେ ଖାଆନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ନିର୍ଭର କରେ। ରାତିରେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଇନସୁଲିନ୍ ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଶୋଇବା ସମୟରେ ଶରୀର ପାଇଁ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପଡ଼େ। ରାତିରେ, ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ମନ୍ଥର ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହ୍ରାସ ପାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଅତିରିକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ତେଣୁ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ରାତିରେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପରିହାର କରିବା ଉଚିତ।
ରାତିରେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପରିହାର କରନ୍ତୁ:
ଧଳା ଚାଉଳ ଏବଂ ରିଫାଇନ୍ ଶସ୍ୟ : ଧଳା ଚାଉଳ, ରିଫାଇନ୍ ମଇଦା (ରୋଟି, ନାନ୍) ଏବଂ ପାସ୍ତା ପରି ରିଫାଇନ୍ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ର ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ରାତିରେ କମ ଆବଶ୍ୟକତା ସତ୍ତ୍ୱେ ଇନସୁଲିନ୍ ଉପରେ ଚାପ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇପାରେ।
ଆଳୁ ଏବଂ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ: ଭଜା କିମ୍ବା ଛଣା ଆଳୁ ଶୀଘ୍ର ଗ୍ଲୁକୋଜରେ ପରିଣତ ହୁଏ। ସାଧାରଣ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଜିନିଷ ଯେପରିକି ଫ୍ରାଏ, ଆଳୁ କରି, କିମ୍ବା ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ପରିଷ୍କୃତ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବି ଯୋଗୁଁ ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ପାଇକ୍କୁ ଖରାପ କରିଥାଏ। ନିୟମିତ ସେବନ ସମୟ ସହିତ ଇନସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
ମିଠା ଚଟଣି ଏବଂ ଗ୍ରେଭି: ଅନେକ ଲୋକ ପ୍ରାୟତଃ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ସହିତ ଚଟଣି ଏବଂ ମାରିନେଡ୍ ସେବନ କରନ୍ତି। ଯେପରିକି ଟମାଟୋ କେଚଅପ୍, ମିଠା ଚିଲି ସସ୍, ମହୁ ଡ୍ରେସିଂ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଶୈଳୀର ଗ୍ରେଭି ନୀରବରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଯଦିଓ ଖାଦ୍ୟ ସନ୍ତୁଳିତ ଦେଖାଯାଏ।
ଧଳା ରୁଟି ଏବଂ ବେକରୀ ଜିନିଷ: ଧଳା ରୁଟି, ପାଭ, ବନ୍, ରିଫାଇନ୍-ମଇଦା ରୁଟି ଏବଂ ବେକଡ୍ ସ୍ନାକ୍ସ ସହଜରେ ହଜମ ହୁଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଫାଇବର ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଭାବ ଥାଏ। ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
ମିଠା ଏବଂ ମିଠା ପାନୀୟ: ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ମିଠା, ମିଠା କିମ୍ବା ମିଠା ପାନୀୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ଉପରେ ଏକ ଭାରୀ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଭାର ପଡ଼ିଥାଏ। ବିଳମ୍ବିତ ରାତିରେ ଚିନି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରାତ୍ରୀକାଳରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ଥିରତା ନଷ୍ଟ ହୁଏ ଏବଂ ପରଦିନ ସକାଳେ ଉପବାସରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ଆମେରିକୀୟ ମଧୁମେହ ସଂଘ କହିଛି ଯେ କୃତ୍ରିମ ମିଠା କିଛି ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।
କ୍ୟାନ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ: କ୍ୟାନ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ସୋଡିୟମ୍ ଏବଂ ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍ ଥାଏ। ଅନେକ କ୍ୟାନରେ ବିସଫେନୋଲ୍ A (BPA) ରହିଥାଏ, ଯାହା ଏଣ୍ଡୋକ୍ଲାଇନ୍ ବ୍ୟାଘାତ ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ। BPA ର ସଂସ୍ପର୍ଶ ଇନସୁଲିନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ନକାରାତ୍ମକ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ ଏବଂ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କଠାରେ ହୃଦ୍ରୋଗ ବିପଦ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
ଆପଣ କଣ ଖାଇବା ଉଚିତ?
ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ, ଆମେ କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଲିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ଫାଇବର, ଯେପରିକି ପନିପରିବା, ଲଙ୍କା, ଦହି, ପନିର, ଅଣ୍ଡା, କିମ୍ବା ଗ୍ରୀଲ୍ ମାଛ ଖାଇବାକୁ ସୁପାରିଶ କରୁ। ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ହାଲୁକା ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଶୋଇବା ସମୟର ଅତି କମରେ 2-3 ଘଣ୍ଟା ପୂର୍ବରୁ ଶେଷ କରନ୍ତୁ।
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google