Breast Cancer: ସ୍ତନ କର୍କରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ, ମହିଳାମାନେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ଜିନିଷ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ୍ ?

ଆଜିକାଲିର ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନରେ, ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ଆମର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ଭୁଲିଯାଉ । ବିଶେଷକରି ମହିଳାମାନେ, ଯେଉଁମାନେ ଘରେ ଏବଂ ବାହାରେ ଦାୟିତ୍ୱ ତୁଲାଇଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ'ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଟିକିଏ ଅସାବଧାନତା ମଧ୍ୟ ଏକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ: ସ୍ତନ କର୍କଟ ?

ପ୍ରକୃତରେ, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଭାରତରେ ସ୍ତନ କର୍କଟ ମାମଲା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, କିନ୍ତୁ ଭଲ ଖବର ହେଉଛି ଯେ ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବିପଦକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ । ଏହି ଲେଖାରେ, ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞ ଲିମା ମହାଜନଙ୍କଠାରୁ ଏପରି ଛଅଟି ଖାଦ୍ୟ (ସ୍ତନ କର୍କଟ ନିବାରଣ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ) ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ।

ଡାଳିମ୍ବ
ଡ଼ାଳିମ୍ବ କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳ ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭର ଏକ ଭଣ୍ଡାର ମଧ୍ୟ। ଏଥିରେ ଏଲାଜିଟାନିନ୍ ନାମକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଛି, ଯାହା କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରୁ ରୋକିଥାଏ । ଏହା ଶରୀରରେ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନ୍ ସ୍ତରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ହୋଇପାରେ ।

କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା
ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ରୋକୋଲି, ଫୁଲକୋବି ଏବଂ ବନ୍ଧାକୋବି ଭଳି ପନିପରିବା ସାମିଲ କରନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ସଲଫୋରାଫେନ୍ ଭଳି ବିଶେଷ ଯୌଗିକ ରହିଛି, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ଏବଂ ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ କମାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

ସୋୟା ଏବଂ ମସୁର ଡାଲି
ସୋୟାବିନ୍, ଟୋଫୁ ଏବଂ ମସୁର ଡାଲି ପ୍ରୋଟିନର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ । ଏଥିରେ ଆଇସୋଫ୍ଲାଭୋନ୍ସ ନାମକ ଏନଜାଇମ୍ ରହିଛି, ଯାହା ଶରୀରରେ ଇଷ୍ଟ୍ରୋଜେନର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ । ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ନିୟମିତ ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ ସେବନ କରୁଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ତନ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ଥାଏ ।

ଆମଳା କିମ୍ବା ଗୁଆ
ଏହି ଦୁଇଟି ଫଳ ଭିଟାମିନ୍ ସିର ପାୱାରହାଉସ୍ । ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା ଶରୀରକୁ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଗୁଆରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସହାୟକ ।

ଜୀତ ତେଲ
ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଜୀତ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ଓଲିଓକାନ୍ଥୋଲ ନାମକ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଯୌଗିକ ଥାଏ, ଯାହା କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମାରିଥାଏ ବୋଲି ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ । ଏହା ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ଅନେକ ରୋଗରେ ଯୋଗଦାନ କରିପାରେ ।

ଅଳସୀ ବିହନ
ଅଳସୀ ବିହନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ । ଏଗୁଡ଼ିକ ଲିଗନାନ୍ ଏବଂ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ରେ ଭରପୂର । ଲିଗନାନ୍‌ରେ ଆଣ୍ଟି-ଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନିକ୍ ଗୁଣ ଥାଏ, ଯାହା ହରମୋନ୍ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଆପଣ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସାଲାଡ, ଦହି କିମ୍ବା ସ୍ମୁଦିରେ ମିଶାଇ ଖାଇପାରିବେ ।