ସାବଧାନ ! ଗବେଷଣାରୁ ଆସିଲା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କଲା ପରି ରିପୋର୍ଟ, ଅଧିକ ଚିକେନ ଖାଉଥିଲେ ଆଜି ହିଁ ବଦଳାନ୍ତୁ ଅଭ୍ୟାସ, ନଚେତ୍...
ଭେଜ୍ ନା ନନଭେଜ୍ କେଉଁଟା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟପକ୍ଷେ ଭଲ ସେନେଇ ସମସ୍ତଙ୍କ ମନରେ ପ୍ରଶ୍ନ ରହିଛି । ଏହା ଉପରେ ଅନେକ ଗବେଷଣା ମଧ୍ୟ କରାଯାଇଛି । ନନ୍-ଭେଜ୍ ଲୌହ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇଁ ଭଲ, କିନ୍ତୁ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଏକ ନୂତନ ଅଧ୍ୟୟନ ପ୍ରତିଦିନ ଚିକେନ୍ ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଚିନ୍ତା ବଢ଼ାଇ ଦେଇଛି । ଏହି ଗବେଷଣାରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିବା ପାଇଁ କୁହାଯାଇଛି। ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର କୌଣସି କ୍ଷତି ନହୁଏ। ଏଥିରେ ଚିକେନ୍ ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ସତର୍କ କରାଯାଇଛି ।
କ'ଣ କହୁଛି ଅଧ୍ୟୟନ- ଇଟାଲୀର ନ୍ୟାସନାଲ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜିର ଗବେଷକଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଚିକେନ୍ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିପଜ୍ଜନକ । ଗବେଷକଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ଯେଉଁମାନେ ସପ୍ତାହରେ 300 ଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ଚିକେନ୍ ଖାଆନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପେଟ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗ ଏବଂ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିପାରେ ।
ବିଶେଷ କଥା ହେଉଛି ଯେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଉଥିଲା ଯେ ଲାଲ ମାଂସ ପରିହାର କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ, କିନ୍ତୁ ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ପରେ ସବୁକିଛି ବଦଳି ଯାଇଛି ।
କୁକୁଡ଼ା କାହିଁକି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ- ଗବେଷକମାନେ ଜାଣିପାରିଲେ ଯେ ଅତ୍ୟଧିକ କୁକୁଡ଼ା ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ପାକସ୍ଥଳୀ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ । ସେମାନେ 20 ବର୍ଷ ଧରି 4,869 ବୟସ୍କଙ୍କ ତଥ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନ କରି ଜାଣିପାରିଲେ ଯେ ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକ କୁକୁଡ଼ା ଖାଆନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ଅକାଳ ମୃତ୍ୟୁର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଥାଏ ।
ଗବେଷକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଏହାର ଅଧିକ ଗଭୀରତା ସହିତ ତଦନ୍ତ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ। ନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟସ୍ ଜର୍ଣ୍ଣାଲରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏହି ରିପୋର୍ଟରେ, ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କୁକୁଡ଼ା ଖାଇବା ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରହିବାକୁ କହିଛନ୍ତି।
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google